Weixelbaum

Heinz (oder „Weix“, wie ihn alle nennen) und Gabi bewirtschaften in dritter Generation in Strass im malerischen Kamptal 30 ha Rebberge, und zwar zu 90% Weissweine, darunter die besten Grünen Veltliner und Rieslinge Österreichs. Die Professionalität und Leidenschaft, mit der die Arbeit verrichtet wird, findet ihren Ausdruck im Leitsatz von Weix: Weine zu produzieren, die er selbst zu trinken liebt, und anderen zuzusehen, wie sie sich daran erfreuen. Das Weingut Weixelbaum legt grossen Wert auf die Verbindung von Tradition, Ökologie und den Besonderheiten des Terroirs. Die Weixelbaums stellen den Betrieb komplett auf Bio um.