Domaine Modat

Das Weingut, das seit über 15 Jahren biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird, wurde 2016 von Quentin und Louis Modat in der Nachfolge ihres Grossvaters und ihres Vaters übernommen. Heute entwickelt ihr ganzheitlicher Ansatz, der auf dem Lebendigen basiert, einen innovativen regenerativen Weinbau im Dienste des richtigen Ausdrucks des Terroirs. In fast 400 m Höhe wurzeln die Reben in seltenen Gneis- und Granitböden, die den Cuvées des Weinguts ihre Persönlichkeit und Ausgewogenheit verleihen. Die Weinbereitung ist daher sehr sanft und natürlich, im Dienste des Terroirs.