Château Lafaurie-Peyraguey

Im Herzen der grossen Terroirs von Sauternes liegt der Weinberg Lafaurie-Peyraguey auf der hohen Kiesterrasse von Sauternes, 70 m über dem Meeresspiegel, in der Nähe von Château d’Yquem.

Die Parzellen „L’Enclos“ und „Les Maisons Rouges“ bilden das historische Herzstück von Château LAFAURIE-PEYRAGUEY, das aus Kies aus dem Quartär besteht, der sich vor mehr als 600’000 Jahren auf einem Untergrund aus Aquitanien-Kalkstein abgelagert hat.

Die prestigeträchtige Geschichte eines Premier Grand Cru Classé!

Das Château LAFAURIE-PEYRAGUEY, ein sehr altes Weingut mit 18,5 Hektar Rebfläche, liegt auf einer Anhöhe ausserhalb des Dorfes Bommes.

Zum Weinberg gehört die Parzelle „Maisons Rouges“, die in der Römerzeit ein Rastplatz war. Die ältesten Steine der Umfassungsmauer und der Eingang, der als das älteste Bauwerk der Gemeinde Bommes gilt, stammen aus dem 13. Jahrhundert. Diese Steine und die Archive des Schlosses (die bis 1742 zurückreichen) zeugen von der reichen Vergangenheit von Château Lafaurie-Peyraguey, die acht Jahrhunderte Geschichte umfasst!

Im Rahmen eines ehrgeizigen Renovierungsprogramms des früheren Eigentümers wurden die Gebäude der Weinkellerei und des Schlosses vollständig restauriert.

Château LAFAURIE-PEYRAGUEY ist mit technischen Einrichtungen ausgestattet, die den neuen gesetzlichen und umwelttechnischen Anforderungen entsprechen.

Zur Feier des 400-jährigen Bestehens von Château LAFAURIE-PEYRAGUEY wurde im Juni 2018 ein neues Hotel-Restaurant von Lalique eröffnet. Hier hat Silvio Denz eine Konvergenz der vier Welten Wein, Kristall, Gastronomie und Gastfreundschaft inszeniert. Nur wenige Monate nach der Eröffnung wurde das Château Lafaurie-Peyraguey – Hôtel & Restaurant Lalique in die prestigeträchtige Relais & Châteaux-Familie aufgenommen und zu einem 5-Sterne-Haus, und das Restaurant wurde bereits im ersten Betriebsjahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im März 2022 wurde das Restaurant Lalique im Michelin-Führer mit zwei Sternen ausgezeichnet.