Penedès

Die DOP Penedès liegt in Katalonien zwischen Barcelona und Tarragona. Sie erstreckt sich nicht nur entlang der Küste, sondern reicht im Inland bis auf 850 m über Meer. Diese Bedingungen erlauben die Erzeugung einer grossen Bandbreite von unterschiedlichen Weinen.
Neben den Weinen ist es auch die Urheimat des Cava.

Archäologische Funde belegen, dass die Weinbautradition in Penedès weit zurückreicht und vermutlich von den Phöniziern bereits im 6. Jh. v. Chr. begründet wurde. Sogar während der maurischen Zeit im Mittelalter exportierte die Region Wein. Im 18. Jahrhundert erlebte sie einen ausgesprochenen Boom, weil die spanischen Kolonisten in Südamerika Weine aus dem Penedès verlangten. Wurden bis dahin hauptsächlich Rotweine produziert, änderte sich die Strategie nach der Reblauskatastrophe Ende des 19. Jahrhunderts. Ab diesem Zeitpunkt begann der Aufstieg des Cava und mit ihm der Anbau weisser Rebsorten. Für die meisten Lagen des Penedès gilt heute die Autorisation, Reben für die Erzeugung von Cava anzubauen, weshalb etwa zwei Drittel der spanischen Cava-Produktion hier erzeugt werden. Damit existiert die für Spanien recht ungewöhnliche Situation, dass je nach erzeugtem Weintyp unterschiedliche Herkunftsbezeichnungen verwendet werden. Die DOP Penedès gilt dabei nur für Stillweine. Für Cava gilt Cava DOP.

Die Weine der Region weisen eine enorme Bandbreite auf. Über 100 autochthone Rebsorten werden kultiviert (gut 20 sind auch für die DOP-Weine zugelassen), darüber hinaus eine Vielzahl internationaler Sorten. Im Küstenbereich dominieren Rotweine aus Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon oder Cariñena. Im Zentrum herrschen zwar die weißen Cava-Rebsorten Xarel⋅lo und Macabeo vor, aber die Winzer experimentieren schon seit Jahrzehnten mit nördlicheren Rebsorten wie Chardonnay, Chenin Blanc und sogar Riesling. Die höchstgelegenen Weinberge wiederum sind das Reich der einheimischen weißen Parellada.