Beschreibung
De Llevant ist der Wind, der die Frische und Feuchtigkeit in die Cal Ferrando Lage bringt und massgebend zum Charme & Charakter beiträgt. In diesem Umfeld gedeiht die Malvasía de Sitges ideal. Diese frische Meeresbrise bringt die heissen Sommer-Temperaturen auf ein für die Reben zuträgliches Niveau. Die Trauben werden in den kühlen Morgenstunden gelesen um die delikaten sortentypischen Aromen zu konservieren. Nach der Vinifizerung trägt der 6 monatige Ausbau in Amphoren zusätzlich zur Eleganz des Weines bei.
Alc.: 12.5%
Saubere präzise Citrus Noten mit exotischen Früchten. Komplexe and elegante Nase. Am Gaumen frisch, lebhaft und aromatisch mit klarer Mineralität.
Ideal zu aller Art Mediterraner Küche und rohem Fisch wie Sushi, Tartar und Tataki … Der perfekte Aperitif für schöne milde Abende.
