Beschreibung
Eine himmlische Vermählung von Merlot und Chardonnay mit etwas Holz!
der Merlot stammt von verschiedenen Parzellen und in Barbengo bauen Paolo und Anna Barbara den Chardonnay an nach den Richtlinien der Integrierten Produktion an. Die Gärung und der Ausbau erfolgt im klassischen Stil, auf der Hefe in neuen und mehrjährigen Barriques.
13 % Vol.
Hellgelbe Farbe, gehaltvolle Cuvée mit feinen Orangen- und Agrumennoten, dezenten Röstnoten, feine Nüsse, wunderbar ausgewogenes Säure-Süsse-Spiel mit zarter Mineralität, lang ausklingend. Lecker!!! Gutes Alterungspotenzial.
Hervorragender Speisewein zu Pastagerichten, weissem Fleisch oder Risotto.
