Beschreibung
Was für ein wundervoller Tessiner Merlot, hier von Basiswein zu sprechen wäre eine masslose Untertreibung des Gebotenen!!!
In Obino (Castel San Pietro) bauen Paolo und Anna Barbara den Merlot an nach den Richtlinien der Integrierten Produktion an. Gärung und kurze Standzeit im Stahltank. Ausbau in Eichenfässern (500 und 600 Liter) sowie mehrjährigen Barriques.
13.5 % Vol.
Traditioneller Merlot mit beerigen Noten, füllig und lang, schöne Frische, facettenreich und auf feinem Tannin endend.
Hervorragender Speisewein zu Pastagerichten, rotem Fleisch, Polenta oder Risotto.
