Beschreibung
100% Sauvignon Blanc von der Riede Wechselberg-Himmel, einer wunderbar gelegenen Lage, die unteren Schichten sehr steinig mit Schiefer und Gneis, obere Bodenschicht Lehm. Trauben wurden von Hand gelesen. Vergoren und ausgebaut im Stahltank.
Alkohol: 13 %vol.
Restzucker: 2.1 g/l
Säure: 7.2 g/l
Wahre Werte Sauvignon Blanc Ried Wechselberg-Himmel ist ein eleganter, ganz traditionell ausgebauter Wein mit schöner Struktur, gut eingebundene Säure, die sehr erfrischend am Gaumen ist. Kräftiges Goldgelb , in der Nase nach Holunderblüten und schwarzen Johannisbeeren, sehr harmonisch, besitzt Kraft und Schmelz, sehr gutes Reifepotenzial und Lagerfähigkeit.
