Beschreibung
Assemblage aus Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet und Alfrocheiro. aus dem Alentejo DOC.
Lehm-Muschelkalk-Boden. Von Hand geerntete Trauben, in Stahltank temperaturkontrolliert während 21 Tagen vergoren und während 12 Monaten in 500l-französischem Holzfass ausgebaut.
Alkohol: 14%vol.
Säure: 5,3 g/l
PH 3,3
Restzucker: 0,9 g/l
Ein körperreicher Wein mit tiefdunkler roter Farbe. Komplexes Aromen mit reifen Beeren, Konfitüre und Schokolade, harmonisch rund. Samtiger, wunderbar strukturierter Wein mit ausgewogenem Säurespiel und sehr langem Abgang
Ideal zu rotem Fleisch und Sommergrilladen
Wolfgang Berg –
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