Beschreibung
100% Muskat-Ottonel. Muskat Ottonel ist eine Weissweinsorte und kommt aus Frankreich. Jean-Pierre Vibert aus Angers selektierte die Sorte im Jahr 1839 aus einem gefundenen Sämling. Sie wurde ab dem Jahr 1852 vom ebenfalls in Angers ansässigen Jean Moreau-Robert verbreitet. Die Elternsorten sind Chasselas und Ingram’s Muscat. Vergoren und gelagert im Stahltank.
Alkohol: 11.5 %vol.
Restzucker: 5 g/l
Säure: 5.7 g/l
Helles Strohgelb, silberne Reflexe, intensiver Duft nach Holunderblüten. Trinkfreudige Säure, jung, dezente Noten von heller Zitrusfrucht, Papaya und Limette, blumig, weisser Holunder, lebendiges Säurespiel, leichtfüssig, trinkanimierend im Abgang.
