Beschreibung
Top Barrique Pinot Noir aus alten Reben von 1965!
Ausbau und Reifung in Zweit- und Drittbefüllungs-Barriques um die feinen Pinot Noir Frucht-Noten nur dezent zu unterstützen aber nicht zu überdecken.
13.8 % Alkohol
5.5 g/l Säure
0 g/l Zucker
Rubine Farbe, komplexe Noten von reifen Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Veilchen, Rosenblättern, Nelken, Tabak, Zedern, Leder, Waldboden und Pilze. Eleganter und langer Abgang.
Super Speisebegleiter zu kräftigem Käse, geschmortem Gemüse, Terrinen aber auch zu allen Arten von Fleisch.
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