Beschreibung
Paolo’s und Anna Barbara’s Merlot in der mittleren Preiskategorie, bereits verdammt nah bei den ganz grossen 😉
In Gorla (Castel San Pietro) bauen Paolo und Anna Barbara den Merlot nach den Richtlinien der Integrierten Produktion an. Gärung und Standzeit im Stahltank. Ausbau in mehrjährigen Barriques während 12 Monaten.
13 % Vol.
Vollmundiger, seidiger Merlot mit reifen Pflaumennoten, schwarzen Kirschen, Brombeeren, Wald und würzigen Akzenten. Kraftvoll, rund und sehr lang, auf feinem Tannin ausklingend.
Hervorragender Speisewein zu Braten, rotem Fleisch, Polenta oder Risotto.
