Beschreibung
Checco 24 ist ein traditioneller, flaschenvergorener Weisswein (Vino Bianco Frizzante Col Fondo)– wird auf Weinbergen in der Gemeinde San Pietro di Feletto (TV) angebaut, auf lehmig-kalkhaltigem Boden. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht holen eine breite Palette von Aromen aus den Trauben (Glera), die wie alle Trauben von Moretvini von Hand gelesen werden, meist Anfang September.
1.Vergärung im INOX-Tank, danach 2.Vergärung in der Flasche für ca. 24 Monate. Ohne Filtrierung und Dosage!
Col Fondo Agricolo ist ein Projekt von 17 Winzern in den Colli Trevigiani, die sich der traditionellen Flaschenvergärung verschrieben haben.
100% Glera
Alkohol: 10.5%vol
Restzucker: 0 g/l
intensives Strohgelb leicht trüb, deutliche Noten von Brioche und Hefen, Limonen, Mandarine, Akazien und Jasminblüten, Pfirsich, Birne, Apfel, Safran, frisch, elegant, mineralisch, ausbalanciert und mit feiner cremiger Perlage.
passt hervorragend als Apéro, leichten Speisen aus Gemüse, Dipps, Fisch
