Beschreibung
Incontro Rosato ist ein traditioneller, flaschenvergorener Rosé-Schaumwein – wird auf Weinbergen in der Gemeinde San Pietro di Feletto (TV) angebaut, auf lehmig-kalkhaltigem Boden. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht holen eine breite Palette von Aromen aus der aromatischen Traubensorte Manzoni Moscato, die wie alle Trauben von Moretvini von Hand gelesen werden, meist Anfang September.
1.Vergärung im INOX-Tank, danach 2.Vergärung in der Flasche für ca. 48 Monate. Ohne Filtrierung und Dosage!
100% Manzoni Moscato
Alkohol: 12%vol
Restzucker: 0 g/l
Zartes rosa, Erdbeere, Pfirsich, Limone, Orange, Rosenblüten, frisch, elegant, mineralisch, ausbalanciert und mit feiner cremiger Perlage.
passt hervorragend als Apéro, leichten Speisen aus Gemüse, Dipps, Fisch sowie Käse.
