Beschreibung
100% Riesling von der Riede Renner, der Boden ist kalkhaltig und besteht aus lehmig-sandigem Schluff, der sich auf Löss, vermischt mit Schwemmmaterial der kristallinen Gesteine im Hintergrund, wie Gneis, Amphibolit und glimmeriger Schiefer, gebildet hat. Eine der bekanntesten Lagen von Strass, sehr steiniger, verwitterter Boden. Trauben von Hand gelesen. Vergoren und gelagert im Stahltank.
Alkohol: 13 %vol.
Restzucker: 2.8 g/l
Säure: 6.0 g/l
Riesling Ried Renner ist ein charakteristischer, etwas kräftigerer und mineralischer Vertreter des Riesling. Helles Gelbgrün, Silberreflexe, mit frischer Mineralik unterlegte Aprikosen- und Pfirsichnoten, Steinobstanklänge. Straff, gute Komplexität, am Gaumen sehr elegant mit komplexer Frucht und feiner Säurestrukutur, mineralischer Touch, bleibt gut haften, sehr gutes Entwicklungspotenzial.
Speisenbegleiter: Ein Allrounder bei Tisch und das nicht nur zu Gerichten der österreichischen Küche. Der Wein schmeckt zu kalten auch deftigen Vorspeisen, sowie zu Fleisch und Fischgerichten, frische Meeresfrüchte oder asiat. Wokgerichte mit knackigem Gemüse.
Wunderbarer Trinkgenuss!
