Beschreibung
Paolo’s und Anna Barbara’s zweiter Spitzenklasse-Rotwein – die Zukunft des Bordeaux vorweggenommen mit Arinarnoa!
Assemblage aus Merlot, Arinarnoa und Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot
In Gorla (Castel San Pietro) und Sementina bauen Paolo und Anna Barbara die Reben nach den Richtlinien der Integrierten Produktion an. Maischegärung und lange Standzeit in Edelstahltanks, Ausbau in neuen und einjährigen Barriques während 24 Monaten.
13.5 % Vol.
Leuchtendes Rubin-Purpurrot. Intensives Bouquet nach Goji-Beeren, Johannisbeeren, Waldhimbeeren und Cassis, Zwetschge, komplexe Struktur, saftige Säure und langer Abgang. Viel Potential.
18/20, René Gabriel
Hervorragender Speisewein zu edlen Fleischstücken.
