Beschreibung
Grappa aus Merlot Trester, 18 Jahre im Fass gereift.
45 %vol
Leuchtendes, helles Bernstein, klar. In der Nase sauber, komplexe Aromen mit viel Tiefe, dezente, gut eingebundene Holznoten, ausgewogen zwischen Trester und Frucht, Honig, etwas Weihrauch.
Wuchtig und rund im Antrunk, hocharomatisch, füllig, viel Druck, gute, tragende Struktur, angenehme, leicht herbe Würze. Harmonisch gereift und verdichtet.
Viel saftige Frucht und vielschichtige, intensive Aromen im unendlich langen Abgang. Dieser grossartige Grappa zeigt, was eine lange Lagerung im richtigen Fass bringen kann. Er ist auf dem Niveau von einem guten, alten Whisky oder Cognac, wärmt die Seele und macht uneingeschränkt Freude.
19/20 Punkte. René Zimmermann, Spirituosen-Sensoriker.
