Beschreibung
Der Diagonale ist der frische, moderne, blumige und delikate Roséwein von Gian Paolo. Die roten Trauben werden in sonnigen und belüfteten Gebieten angebaut, was eine hervorragende Reifung der Trauben ermöglicht. Das günstige Klima und geeignete Böden, bestehend aus kalkhaltig-tonigem Mergel, sind perfekt für die Reifung der Trauben. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben mit einem kurzen Kontakt mit den Häuten sehr fein gepresst. Der Most wird dann in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren.
13 % Vol.
Lachs-Rosé-farben, fein duftend mit einer agilen und schlanken Textur, die sich durch Aromen von kleinen roten Früchten, Granatapfel, Rosen und angenehmen Balsamico auszeichnet.
Fantastischer Apéro-Wein, passt wunderbar zu Meeresfrüchten, Pasta, Reis-Salat, Pizza, Frischkäse und gegrilltem Fisch.
