Beschreibung
Von der berühmten Cru-Lage Cannubi in Barolo, auf etwa 200m, kommt dieser grosse Barolo, der die ganze angeborene Eleganz des Gebietes zum Ausdruck bringt, perfekt interpretiert dank der langen Erfahrung, die in den 1950er Jahren begann. Mehrere Monate Alterung in Eichenfässern und anschliessender langer Lagerung in der Flasche. 7906 Flaschen.
14.5% Alkohol
6.03g/l Säure
0.47g/l Zucker
Typische granatrote Farbe mit orangefarbenen Reflexen. Schöne ausdrucksstarke Nase mit balsamischen Noten und süssen Gewürzen, komplex, delikate Aromen von Brombeeren und Walderdbeeren, Minze und Veilchen. Der Auftakt am Gaumen ist beeindruckend, kräftige Struktur, die sich im Abgang in einen schlankeren und diskreteren Stil verwandelt.
Grosses Lagerpotential.
Ideal zur gehobenen Gourmet-Küche.
