Beschreibung
Top Barrique Humagne Rouge aus alten Reben!
Ausbau und Reifung in Zweit- und Drittbefüllungs-Barriques um die Frucht-Noten nur dezent zu unterstützen aber nicht zu überdecken.
13.8 % Alkohol
5.5 g/l Säure
0 g/l Zucker
Rubine Farbe, komplexe Noten von wilden Kirschen, Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Veilchen, Holz, Nelken, Tabak, Leder, Waldboden und Pilze. Eleganter und langer Abgang.
Super Speisebegleiter zu kräftigem Käse, Wildgerichte, Umami-Gemüse, Lamm und Perlhuhn.
Meilleurs domaines de Suisse 2025 Vinum
150 meilleurs vignerons de suisse Gault & Millau 2026.
