Beschreibung
Verjus ist ein alkoholfreier und kalorienarmer Saft aus unreifen Trauben, der als einzigartige Geschmacksbasis für Erfrischungs- und Mixgetränke dient sowie als milde Alternative zu Essig oder Zitrone in der Küche eingesetzt werden kann.
Verjus gilt bereits seit Jahrhunderten als Heil-, Säuerungs- und Würzmittel und ist reich an Antioxidatien und Mineralstoffen. Der Verjus ist etwas feiner als Zitronensaft und eignet sich mit seinem feinen Traubenaroma nicht nur hervorragend zum Spritzen, sondern auch zum Würzen von Saucen und Salaten.
100 % Zweigelt, früh geerntet
0% Alkohol
Vielseitig anwendbar:
als Durtlöscher (Verjus mit Wasser verdünnt 1:6)
als würzige Zutat in Aperitifs und Mixgetränke
als milder, fruchtiger Essigersatz für Salate
zum Würzen von Suppen, Saucen und Eintöpfen
zum Einlegen von Obst und Gemüse
Reines Naturprodukt aus unzeitigen Zweigelt Trauben zur rechten Zeit geerntet!
