Autor: admin

am Montag, 24.März kannst Du bei uns in Schönbühl einen Einblick in die Zukunft des Weinbaus erleben. Zum Abschluss meines WSET Level4 Studiums durfte ich zum Thema „Regenerativen Weinbau“ eine Diplomarbeit schreiben. Zusammen mit dem Ernährungsforum Bern organisieren wir diesen Event.

Im Regenerativen Weinbau wird der Weinberg als ein ganzheitliches Ökosystem betrachtet, das alle Aspekte des „Terroirs“ umfasst. Es geht darum, zu verstehen, wie Boden, Wasser, Pflanzen, Pilze, Bakterien und Tiere miteinander verbunden sind und – falls es der Winzer zulässt – perfekt ohne synthetische Zusatzstoffe zusammenarbeiten.

Gerne gebe ich Euch einen Einblick in diese nachhaltige wissenschaftsbasierte Anbaumethode: Unterschiede zu Bio und Demeter, Stand der Forschung, Methoden, Winzer, Organisationen, Ergebnisse für Biodiversität, Böden und Wein. Dazu trinken wir erste Weine von Winzern, die bereits regenerative Anbaumethoden anwenden und wagen einen Ausblick in die Zukunft des Weinbaus.

Der Event findet am Montag 24.März statt 18:00-20:00 an der Badstrasse 19b 3322 Schönbühl Melde Dich doch gerne an mit Angabe wieviele Personen teilnehmen. Du kannst sowohl über diesen ProgWine-Link anmelden, sowie über den obenstehenden Ernährungsforum-Link

Wir freuen uns sehr, Dich bei uns begrüssen zu dürfen Markus & Flo vom Ernährungsforum Bern.

am Freitag und Samstag 22./23. November kannst Du bei uns in Schönbühl neue wunderbare Weine degustieren! Neben den neuen Jahrgängen aus Portugal, gibts Spannendes aus Italien, Spanien, Frankreich, Deutschland und Österreich zu entdecken. Tanke Kraft für die kalten Tage 🙂

Die Degustation findet am Freitag, 22. November und am Samstag, 23. November statt: 22. November: 16:00-20:00 23. November: 13:00-17:00   an der Badstrasse 19b 3322 Schönbühl Melde Dich doch gerne an mit Angabe, wann Du mit Deinen Weinfreunden bei uns eintriffst und welche Weine Du degustieren möchtest.

Wir freuen uns sehr, Dich bei uns begrüssen zu dürfen Markus & Franziska

Die Degustation findet am Samstag, 29.Juni von 12:00 bis ca. 16:00 statt an der Badstrasse 19b 3322 Schönbühl  Melde Dich doch gerne an  mit Angabe wann Du mit Deinen Weinfreunden bei uns ca. eintriffst. Neben den eigentlichen Degustations-Weinen, gibt’s ein ganzes Palett voll Wein mit 50% Rabatt – first come first! Unter allen Teilnehmenden an der Degustation verlosen wir ein Jahresabo des führenden Weinmagazins Vinum: Lass Dir diese Gelegenheit nicht entgehen!

Wir freuen uns sehr, Dich bei uns begrüssen zu dürfen Markus & Franziska

Komm vorbei, degustier die erfrischenden Sommer-Weine und mit etwas Glück kannst Du ein Jahresabonnement  des Weinmagazins Vinum gewinnen.

Es ist uns eine grosse Freude unser Sortiment mit den grossartigen Demeter-Bordeaux von Château Pontet-Canet und Durfort-Vivens auszubauen.

Zudem die Sauternes-Ikonen Château d’Yquem und Château Guiraud.

In der Champagne gibt’s Neues von Jacquesson mit dem 741 DT, einem 741er, der zusätzlich 5 Jahre auf der Hefe ausgebaut wurde sowie den neuen Kreationen von Bonnaire.

Der lange Sommer ist zu Ende aber wir versüssen Euch den Herbst mit tollen neuen Weinen und Einführungsrabatt von 10%. Gerne laden wir Dich zu unserer grossen Herbstdegustation ein.

Neues aus Würtemberg, Bordeaux, dem Tessin, Priorat, dem Kamptal und weiteren Regionen

Die Degustation findet statt am Samstag, 11.November von 12.00 bis 16:00 an der Badstrasse 19b, 3322 Schönbühl

Melde Dich am besten gleich an via markus.wenger@progwine.ch oder sms/Telefon/whatsapp 079 204 73 81

wir freuen uns auf Dich und Deine Weinfreunde

bis dann
Markus & Franziska

lass uns auf den Osterhasen anstossen mit tollen neuen Frühlingsweinen und profitier von grossen Rabatten bis 50% auf Restposten, die wir auf einem Palett bereitstellen zum Mitnehmen…

Die Degustation findet am Samstag, 8.April 2023 von 13:00 bis ca. 17:00 statt an der
Badstrasse 19b
3322 Schönbühl

Melde Dich doch gerne an mit Angabe wann Du mit Deinen Weinfreunden bei uns ca. eintriffst.

Wir freuen uns sehr, Dich bei uns begrüssen zu dürfen
Markus & Franziska

Es freut uns das tolle Projekt von Cuisine sans Frontières mit feinen Apéro-Weinen zu unterstützen.

https://www.kitchenbattle.ch/2022/bern2022

aber Achtung, die superspannenden Battles sind sehr schnell ausgebucht!

Der Sommer steht vor der Tür! Füll Deine Reserven auf mit frischen Sommerweinen und sichere Dir 15% Rabatt (10% bei den Schweizer Weinen und den Champagnern) bei Abholung bei uns im Lager an den Abholtagen!

Abholtage:

Samstag, 1.Juli 11-15 Uhr
Dienstag, 5.Juli 17:30-19Uhr
Mittwoch, 6.Juli 17:30-19Uhr
Donnerstag, 7.Juli 17:30-19Uhr

Badstrasse 19b
3322 Schönbühl

Schreib uns einfach eine email/Kurznachricht oder ruf uns an, wann Du die Weine abholen willst.

Neu im Shop sind unter anderem Muskat-Ottonel und Roter Veltliner sowie weitere Wahre Werte von Weixelbaum und neue Rieslinge und Grüne Veltliner von Frischengruber (der Name ist Programm…)

Neu auch die glamourösen Champagner von Laurent-Perrier

Am 23.April 2022 gab’s 20 neue Weine zum Degustieren und Einkaufen. Wir sind überwältigt von den tollen Feedbacks und grossen Bestellungen! Leider sind damit schon ein paar Tropfen ausverkauft, wie die neue Top-Assemblageaus dem Piemont von Poderi Einaudi… Im Shop findest Du die neuen Produzenten aus dem Tessin, dem Piemont und – wie versprochen – aus Frankreich, vom Weingebiet Bergerac im Südwesten, angrenzend an Bordeaux. Wir sind mächtig stolz Dir dieses Juwel vorzustellen!

Cyrano de Bergerac ist wohl der bekannteste Charakter, den wir mit Bergerac verknüpfen. Unsere beiden neuen Produzenten Clos le Joncal und Château les Farcies du Pech‘ haben zwar nicht so ne lange Nase, dafür sind ihre Weine umso interessanter für interessierte Wein-Spürnasen!

Die Weine aus dem Bergerac sind denen aus Bordeaux nicht unähnlich, da auch aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot und – bei den Weissweinen – Sémillon und Sauvignon Blanc gewonnen. Dazu kommen der Malbec, ein unterschiedliches Terroir und sehr viel neues junges Schaffen. Durch biologischen und biodynamischen Weinbau überraschen die Weine mit viel Mineralität und Saftigkeit! Darunter befinden sich wahre „Elixire“ und „Beautés“ 😉

Im Tessin sind wir einmal mehr von den Weinen eines ausserordentlichen Winzers verführt worden. Giorgio vom Weingut Mondò kreiert grossartige mineralische Weissweine aus Merlot und der vielversprechenden Piwi-Sorte Sauvignac: Wahnsinn! Zudem zaubert er den wohl besten Rotwein aus der beinahe verlorenen Tessiner-Traube Bondola. Neu im Sortiment ist auch das prestigeträchtige Weingut Einaudi aus dem Piemont. Gegründet wurde es vom ersten italienischen Präsidenten Luigi Einaudi. Nebbiolo, Dolcetto, Barbera und Moscato at its best, darunter auch die Top-Barolo Lage Cannubi.

Gerne kannst Du die Weine mit 10% Einführungsrabatt bestellen oder Dir nach Belieben ein Degustationspaket aus diesen und anderen Weinen zusammenstellen. Einfach loslegen im Shop!