Beschreibung
Ein toller sortentypischer Paien mit alpiner Mineralität!
Dieser im Oberwallis Heida und im französischen Jura Savagnin Blanc genannter Wein ist ein kräftiger, ausdrucksstarker Wein.
Leichte Pellenmazeration und Reifung in Edelstahltank.
Vergärung in Edelstahl mit kontrollierter kühler Temperatur, Pigeage von Hand.
13.5 % Alkohol
Hellgelbe Farbe, bietet eine kraftvolle und komplexe Nase, in der sich der Duft von Waldfrüchten, Limette, Mango, Quitte, Zedern, Nüsse und Honig. Wunderbare Mineralität und langer Abgang.
Super Apéro-Wein oder zu leichten Sommerspeisen, kräftigem Käse, Fisch, Terrinen aber auch zu Raclette und Fleischplättchen.
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