Beschreibung
Der grosse Wein von Château Durfort-Vivens: 2022, ist das der bisher Beste?!
2022 hatte den trockensten Sommer in Frankreich seit Beginn der Aufzeichnungen und war insgesamt das heißeste Jahr seit 1947. Für Biodynamische Winzer mit alten Reben und superbem Terroir war 2022 ein so noch nie erlebtes, perfektes Jahr.
Bio, Biodymaisch und mit Präzisions-Weinbau regenrativ!
65 Hektar tiefe Kiesel (Gravier und Gallets) mit Mix aus Sand und Ton von Parzellen in Margaux, Cantenac und Soussans. Selektive Handlese verteilt auf 11 Tage zwischen dem 1.September und 12.Oktober! Spontanvergoren. Weiche Extraktion dank einmal täglicher Pump-over. Maceration während 21 Tagen ohne Zugabe fremder Stoffe.
30hL/ha
Klassische Margaux-Assemblage aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Ausgebaut während 18 Monaten in Barrique (70%) und Tava-Amphoren (30%).
84% Cabernet Sauvignon
16% Merlot
13.5% Alkohol
Tiefes Rubin, intensiv duftend nach Akazien, Kischblüten, Veilchen, Brombeere, Himbeeren, Cassis, Sechuan Pfeffer, Bienenwachs, Zimt, Gewürznelken, schwarzen Kirschen, Pflaume, Eukalyptus, feine Toastnoten und Zeder, Kokosnuss, Vanille, Schokolade und Kaffee und Haselnüsse, feine Tannine. Kraftvoll, elegant und mit langem Abgang. Ein Tier von einem Wein! Bis 2061!
Ideal zu Französischen Fleischgerichten.
Decanter: 96
Lin Liu, Wine Maniacs: 97-98
Terre de Vins: 97-98
Colin Hay, The Drinks Business: 95-97+
James Suckling: 96-97
Gerstl: 20 Punkte
Lobenberg: 97-100
Falstaff: 94
Vinum: 19.5 Punkte
