Beschreibung
Ein Cabernet Franc zum Träumen: aber nur für wenige, da Fritz und Peter gerade 560 Flaschen davon abgefüllt haben.
wir konnten uns einen kleinen Teil davon sichern.
Alkohol: 13.5 %vol.
Restzucker: 0.1 g/l
Säure: 5.2 g/l
Dunkelrote Farbe, Kirschen, Brombeere, schwarze Johannisbeere, frisches Holz, Kaffee, Vanille, Tabak, Menthol und etwas Pfeffer. Diese Eindrücke setzen sich am Gaumen fort. Am Gaumen sehr schön strukturiert mit animierender Säure und kernigen Tanninen. Hier ist sehr viel Power im Glas und durchaus viel Reifepotential! Der Abgang ist langanhaltend und intensiv, deutlich geprägt von balsamischen Noten und der Würze vom Holzausbau: Dichter toller Wein.
