Beschreibung
Assemblage aus Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon und Syrah aus dem Alentejo DOC.
Lehm-Muschelkalk-Boden. Von Hand geerntete Trauben, in Stahltank temparaturkontrolliert während 21 Tagen vergoren und während 6 Monaten in 500l-französichem Holzfass ausgebaut.
Alkohol: 14.5%vol.
Säure: 5,5 g/l
PH 3,59
Restzucker: 0,6 g/l
Intensive dunkle Farbe. Feine Aromen von reifen schwarzen und roten Pflaumen und Kirschen, Brombeeren, Cassis, Eukalyptus, Pfeffer und Schokolade, harmonisch rund. Samtiger, wunderbar strukturierter Wein mit ausgewogenem Säurespiel.
Ideal zu Sommergrilladen
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