Beschreibung
Assemblage aus Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon und Syrah aus dem Alentejo DOC.
Lehm-Muschelkalk-Boden. Von Hand geerntete Trauben, in Stahltank temparaturkontrolliert während 21 Tagen vergoren und während 6 Monaten in 500l-französichem Holzfass ausgebaut.
Alkohol: 14%vol.
Säure: 5,5 g/l
PH 3,59
Restzucker: 0,6 g/l
Intensive dunkle Farbe. Feine Aromen von reifen Früchten und Schokolade, harmonisch rund. Samtiger, wunderbar strukturierter Wein mit ausgewogenem Säurespiel.
Ideal zu Sommergrilladen
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