Beschreibung
Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah und Touriga Nacional. aus dem Alentejo DOC.
Lehm-Muschelkalk-Boden. Von Hand geerntete Selektion der allerbesten Trauben. in Stahltank temperaturkontrolliert während 21 Tagen vergoren und während 18 Monaten in neuen französischem Barrique ausgebaut.
Alkohol: 14 %vol.
Säure: 5.4 g/l
PH 3.64
Restzucker: 0.5 g/l
Ein körperreicher Wein mit tiefdunkler roter Farbe. Komplexes Aromen mit reifen Beeren, Eukalyptus, Konfitüre und Schokolade, harmonisch. Kräftiger, komplexer, wunderbar strukturierter Wein samtigen Tanninen und sehr langem elegantem Abgang
Ideal zu rotem Fleisch
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