PIWI

PIWI-Weine sind Weine aus PIlz-WIderstandsfähigen Rebsorten.

Heute wird vermehrt auch von neuen innovativen oder robusten Rebsorten gesprochen.

Diese Rebsorten weisen eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten auf und ermöglichen eine deutliche Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln. Daher sind diese robusten oder innovativen Rebsorten eine naheliegende Alternative zum herkömmlichen intensiven Pflanzenschutz.

Warum müssen Reben widerstandsfähig sein?

Im Weinbau werden erhebliche Mengen an Pflanzenschutzmitteln gegen Mehltaupilze (Fungizide) ausgebracht, um einen möglichen Pilzbefall zu unterbinden und die Ernte zu sichern. Laut Analysen des statistischen Amtes der EU (EuroStat) ist der Pflanzenschutzmittel-Einsatz pro Hektar und Jahr im Weinbau mit Abstand der grösste im Vergleich zu allen anderen landwirtschaftlichen Produkten, die in der EU produziert werden.

PIWI-Reben weisen aber eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten auf und ermöglichen eine deutliche Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln und schonen so die Umwelt.

Qualitativer Weingenuss wird auf eine neue Art revolutioniert. Konsumenten bekommen so die Möglichkeit, neue unentdeckte Pfade zu erkunden.

Eine Win-Win-Situation für Winzer und Verbraucher!

Diese Neuzüchtungen sind haupsächlich Kreuzungen von Vitis Vinifera (Weintrauben) und Mehltau-resistenten Traubensorten der Vitis-Familie.

In der Schweiz ist Valentin Blattner einer der Pioniere von Neuzüchtungen.

Neue Rebsorten werden zuerst mit Nummern geführt, erst wenn sich herausstellt das Potential in der Vermarktung einer neuen solchen Rebsorte besteht erhält sie einen Namen, der oftmals einen Hinweis gibt auf seine Eltern-Rebsorten. Erfolgreiche Beispiele sind:

Weisse Sorten:
Solaris
Sauvignac
Cabernet Blanc

Blaue Sorten:
– Cabernet Jura
– Divico
– Regent