Beschreibung
Anais fliegt in Ihrer Propeller-Maschine über das wunderbare Penedès
Der Muscat Macabeu der „Fliegerin“ Anais ist eine Assemblage aus Muscat und Macabeo. Mit seiner schönen aromatischen Dichte und Frische versetzt er uns für einen Moment ans Mittelmeer. Die Reben wachsen auf einer Höhe von 350 m üM.
Das Ziel der Assemblage ist es, die aromatische Intensität von Muscat zu kombinieren mit der Geschmeidigkeit und Frische von Macabeu. Die Gärung erfolgt bei 17 °C in Edelstahltanks, wobei die Erhaltung der primären Aromen und der Sortenreinheit angestrebt wird.
Muscat de Frontignan 50%
Macabeo 50%
Alc.: 11%
Restzucker: 0g/l
Säure: 5.2g/l
Zitrusfarben, tropische Fruchtaromen von Ananas, sowie Limette und Pfirsich, weisse Blüten, frisch gepflückte Trauben. Aromatisch und Klar!
Ideal als Aperitif, zu Reisgerichten, grilliertem Gemüse, weissem Fleisch und Seafood.
